柬埔寨特产小吃推荐（柬埔寨的五道奇葩美食）

发表日期：2025-03-01 22:37:57

1.油炸大蜘蛛

在柬埔寨在素昆寨，这是一道经典的美食。

当地人会抓来蜘蛛，并使用大蒜、盐等调料将其调味后放入锅中油炸。

虽然对于许多人来说，吃蜘蛛可能是一种挑战，但据说它的味道介于鸡肉和鳕鱼之间，有着独特的嚼劲和口感。

2.烤田鼠

烤田鼠已经成为柬埔寨非常普遍的一道美食了，甚至还形成了田鼠产业链。

当地人会将抓来的田鼠去毛、清洗干净，并添加辣椒、盐和大蒜等调味料，然后进行烤制。

田鼠的肉质据说鲜嫩可口，具有浓郁的香气。

这道菜肴甚至还成为了柬埔寨与越南之间的出口商品。

3.油炸蟑螂

这种菜肴通常是将捕捉到的蟑螂清洗干净后，加入大蒜，辣椒，及各种调味料，整个放入油锅中炸至酥脆。

对于很多人来说，蟑螂的外形和概念可能会让人感到不寻常，但据说油炸后的蟑螂有一种独特的香气，而且富含蛋白质。

4.烤水蛇

烤水蛇是柬埔寨一个受欢迎的菜肴。

水蛇会被清洗干净，并涂上各种香料，然后进行烤制。水蛇的肉质据说鲜嫩多汁，有一种特殊的口感和味道。对

于一些人来说，吃蛇肉可能是一种挑战，但在柬埔寨，它是一种传统菜肴，一直以来都是人们喜爱的美食之一。

5.蚂蚁当芝麻用

在柬埔寨，很多菜肴在制作前，会和蚂蚁一起腌制，或做熟后撒上蚂蚁，就像我们在一些美食上面点缀上芝麻一样。

例如著名的圣罗勒红树蚂蚁牛肉。这道菜肴中，牛肉会与蚂蚁一起炒制，蚂蚁为菜肴提供了一种独特的咸香味道，为整道菜肴增添了风味。

总的来说，柬埔寨的奇葩美食展示了这个国家独特的饮食文化和地方特色。

尽管它们可能在外人看来有些不寻常，但它们是柬埔寨人民的传统和创新的结晶。