草头怎么炒好吃？ 鸡蛋炒草头
- 1草头，也叫苜蓿，金花菜。
- 2摘取草头的嫩尖，洗干净。
- 3蒜剁末。
- 4小葱切葱花。
- 5鸡蛋打入大碗里，放少许盐打散，放葱花拌匀。
- 6不粘锅抹油，倒入蛋液炒。
- 7炒凝固备用。
- 8另起油锅，把蒜末爆香。
- 9放入草头大火炒。
- 10炒至软身，放盐和鸡粉调味。
- 11把草头放入碟子里。
- 12放入鸡蛋即可。
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