巴沙鱼怎么蒸好吃又简单

发表日期：2024-12-28 17:45:11

巴沙鱼是健身爱好者的美食，既便宜又低脂。在这个闷热的初夏，酸甜口味很开胃哦。这道青柠蒸巴沙鱼是我和其他美食爱好者学来的。我家里有一个健身的不吃油炸的东西，这款蒸鱼应该很符合他的要求吧。

用料

巴沙鱼一片
青柠檬 1个
大蒜 5瓣
姜一小块
小辣椒 2颗
小葱 2根
盐少许
料酒 1勺
淀粉 1勺

做法步骤

1、巴沙鱼洗净沥水，姜蒜切末，小葱和小辣椒切段

2、蒜，姜，小辣椒段放入小碗中，青柠檬对半切开，将柠檬水挤入碗中，如果不能吃辣可以少放或不放小辣椒（我只用了两个，有一点点微辣）。

3、先用盐和料酒均匀涂抹在鱼的两侧。再将调好的柠檬水淋在腌好的鱼上，一定要均匀，雨露均沾啊，可以用小勺反复淋几次。热水上锅蒸7-8分钟。

4、出锅后蒸盘内的汤汁不要倒掉，放入锅中加入少许淀粉，勾芡浇在鱼上，撒上葱花，一道简单快手健康酸辣的柠檬蒸鱼就ok了。

5、大家赶紧试一试。绝对好吃啊。

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